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BrotzeitenEntdeckt unsere kalten + warmen Brotzeiten

Drinks menu

 

SCHMANKERL

Fleischpflanzerl 
Bergsteigerbrot | Zwiebel€ 6,90
Holnburger's Weißwürste vom Tegernsee
Zwei Stück | Händlmaier's süßer Senf€ 9,50
Bayrischer Wurstsalat
marinierte Scheiben Regensburger Gewürzgurke | Kräuter | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot | Butter€ 16,90
Hausgemachter Obatzer
Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | Brezn€ 12,90
Gebräunter Leberkäse
Kartoffel-Gurken-Specksalat | süßer Senf€ 16,90
Steirische Ochsenbrust (gekocht)
gekocht | kalt aufgeschnitten | Radieserl | Bergsteigerbrot | Butter | Kren€ 15,50

BROTZEITBRETT’L

Sennerkaasplatte
hausgemachter Obazter | Greyerzer | Südtiroler Stilfser | Vorarlberger Bergkäse | Ziegenkäse | Radieserl | Trauben | Bergsteigerbrot | Brezn | Feigensenf | Butter | Kren€ 23,30
Servus Brotzeit
Kaminwurzn | geräucherter Schweinenacken | Südtiroler Bergluftschinken | Obazter | Vorarlberger Bergkäse | Südtiroler Stilfser | Gewürzgurke | Radieserl | Speckgrieben | Brezn | Bergsteigerbrot | Butter | Kren€ 23,30
SchinkenPLATTE
Südtiroler Bergluftschinken | Radieserl | Gewürzgurke | Kren | Bergsteigerbrot | Brezn € 20,90
Brotkorb
Butter € 6,60
Drinks menu

Unsere Spezialitäten Alpine Leckerbissen & Gegrilltes

SERVUS SPEZIALITÄTEN

Knusprige Ente, ein Viertel
Bergsteigerbrot | Salat | Entenjus€ 23,50
Knusprige Ente, ein Viertel
Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus€ 27,90
Knusprige Ente, Eine hälfte
Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus€ 39,90
Tafelspitz vom Weiderind
Marktgemüse | Almkartoffeln | Merrettichsauce€ 24,50
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren€ 26,90
Krustenschinkenbraten
Apfelrotkohl | Mini-Kartoffelknödel | Weissbiersauce€ 19,90
Kalbshaxe, 1200 g 
Apfelrotkohl | Almkartoffeln | Weissbiersauce€ 43,50

WOS SAFTIG’S VOM GRILL

Schweinenackensteak 300g
Pommes Frites | Kräuterbutter€ 18,90
Servus Rostbratwürste vom Grill
Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck
6 Stück€ 17,90
9 Stück€ 19,90
12 Stück€ 21,90
Spare Ribs
Marinierte Rippchen vom Schwein | Pommes Frites | pikante Kesselsauce€ 23,90
Rumpsteak 250g
Almkartoffeln | Kräuterbutter€ 31,00
RIESENbratwurst 200g
Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Fass-Sauerkraut mit Speck€ 19,90
Würstlplatte FÜR 2 Personen
Servus Rostbratwürste | Riesenbratwurst | Mettwurst | Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck | Weissbiersauce
2 Personen€ 44,90
Drinks menu

Frisch & Vital Alpen-Fische, Salate und Vegetarisches

FISCH

Geräucherter Seesaibling
über Buchenholz geräuchertes Fischfilet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren€ 21,90
Forelle Müllerin Art
in Butter gebraten | Almkartoffeln | Mandelbutter€ 27,50

VEGETARISCH UND VEGAN

Käsespätzle aus der Schmiedepfanne
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln€ 16,50
KÄSEFONDUE
Käsemischung mit Appenzeller | Emmentaler | Greyerzer mit Weißwein und Kirschwasser verfeinert | Brotwürfeln | Almkartoffeln | im Topf serviert€ 26,50
Bolognese (VEGAN)
mit Pasta€ 16,90
gEBACKENE KNUSPERFILETS (VEGAN)
Ofengemüse | Almkartoffeln| vegane Mayonnaise€ 17,90
ROTE LINSENSUPPE (VEGAN)
Linsen | Wurzelgemüse€ 9,90

WOS GUAD’S AUS’M GARTEN

Kleiner gemischter Salat
Auswahl von frischen Blattsalaten mit Hausdressing€ 5,90
Großer Gemischter Salat vom Markt
Hausdressing | Bergsteigerbrot 
Wahlweise mit:
gegrillten Champignons€ 17,50
gegrillter Hähnchenbrust€ 18,90
Ziegenkäse mit Honig & Sesam€ 19,90
Drinks menu

Kleinigkeiten Für die Großen und die Kleinen

WOS KLANS

Münchner Brezn
Butter€ 3,90
Gewürzgurke vom Fass
€ 2,90
Kaminwurzn
Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst€ 5,50
Landjäger
Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst | Kümmel€ 5,50
radi
eingelegter Rettich€ 4,90
Schnittlauchbrot
Bergsteigerbrot | Kräutercreme | Schnittlauchröllchen€ 4,30

AUS’M SUPP’NTOPF

Tiroler Leberknödelsuppe
Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage | Bergsteigerbrot€ 9,90
Allgäuer Käsesuppe
mit Brezncroutons | fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein€ 12,50
Wiener Grießnockerlsuppe
Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Wurzelgemüsestreifen | Ochsenbruststreifen | Bergsteigerbrot€ 9,90
Tafelspitzbouillon
Backerbsen | Wurzelgemüsestreifen€ 4,90

FÜR’N NACHWUCHS

Kinder-Käsespätzle
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln€ 11,90
4 Servus Rostbratwürste
mit Kartoffelstampf€ 11,50
Kinder Wiener schnitzel
Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren€ 18,90

WOS SIASS’

Germknödel
Zwetschgenfüllung | Vanillesauce | Mohn | Zucker€ 10,90
Tiroler Apfelstrudel
Vanilleeis | Zimt | Rosinen€ 10,90
Kaiserschmarrn mit oder ohne rosinen
karamellisiert und mit Rum flambiert€ 13,90
Dazu:
Vanilleeis€ 4,00
Zwetschgenkompott € 4,90
Apfelkompott € 4,00

 

Hier könnt Ihr die aktuelle Speisekarte runterladen