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Bei einem Ticketkauf wird automatisch ein Sitzplatz reserviert. Sollten Sie nachträglich ein Ticket kaufen und möchten bei einer bestimmten Gruppe am Tisch sitzen, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter mail@servus.koeln
Brotzeittischbüffet
Südtiroler Bergluftschinken / Pfefferbeisser / Kochschinken / Salami
Obazter / Gouda / Cornichons / Radieserl / Speckgrieben / Kren
Räucherlachs / Brötchen / Brezn / Butter / Margarine
Marmelade / Honig / Nutella / Frischkäse
Naturjoghurt / Obstsalat / Mini Salat mit Tomate & Mozzarella
Rührei / Nürnberger Rostbratwürstchen / Speck
Hauptgänge
Holnburger’s Weißwürste
Brezn / süßer Senf
Spießbraten
Apfelrotkohl / Mini-Knödel / Weißbiersauce
Spare Ribs
Pommes Frites/ pikante Kesselsauce
Käsespätzle aus der Schmiedepfanne
kräftiger Bergkäse / Röstzwiebeln
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurken-Salat / Wildpreiselbeeren
Geschmorte Lammhaxe
Apfelrotkohl / Almkartoffeln / Rosmarinsauce
Gebackener Leberkäse
Kartoffel-Gurken-Salat / süßer Senf
Veganes gebackenes Knusperfilet
Ofengemüse / Almkartoffeln / vegane Mayonnaise
Auf Wunsch können auch mehrere Hauptgänge hintereinander bestellt werden.
Dessert
Kaiserschmarrn
mit Rosinen/Zwetschgenkompott
Brotzeittischbüffet
Südtiroler Bergluftschinken / Pfefferbeisser / Kochschinken / Salami
Obazter / Gouda / Cornichons / Radieserl / Speckgrieben / Kren
Räucherlachs / Brötchen / Brezn / Butter / Margarine
Marmelade / Honig / Nutella / Frischkäse
Naturjoghurt / Obstsalat
Mini Salat mit Tomate & Mozzarella
Rührei / Nürnberger Rostbratwürstchen / Speck
Hauptgänge
Holnburger’s Weißwürste
Brezn / süßer Senf
Krustenschinkenbraten
Apfelrotkohl / Mini-Knödel / Weißbiersauce
Käsespätzle
kräftiger Bergkäse / Röstzwiebeln
Spare Ribs
Pommes Frites / Pikante Kesselsauce
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurken-Specksalat / Wildpreiselbeeren
Gebackener Leberkäse
Kartoffel-Gurken-Specksalat / süßer Senf
Gebackenes Knusperfilet (vegan)
Ofengemüse / Almartoffeln / vegane Mayonnaise
Auf Wunsch können auch mehrere Hauptgänge hintereinander bestellt werden.
Dessert
Kaiserschmarrn
mit Rosinen / Zwetschgenkompott
